• 高雄美食推薦‧港都美味
    到南台灣旅遊最棒的一件事就是可以嚐許許多多料好實在的台灣小吃,在高雄正義路上,一間以蚵仔麵線聞名的正義蚵仔麵線,讓消費者能以最實在的價格嚐到最優質的鮮蚵,那樣的美食體驗實在物超所值,讓您不用到東石也能嚐到最漂亮的鮮蚵仔。
    美味蚵仔麵線‧招牌大腸頭
    除了鮮蚵之外,店家所採用的紅麵線、與油亮的大腸頭都是招牌味美,值得向您一再推薦,這是吃的幸福,讓您看見正義兩字就想起了這質優實在的高雄小吃。
  • 鮮口嫩白蚵仔

    在店主人蔡小姐嚴格把關之下,所端上桌的蚵仔都是精挑細選,讓您在視覺和味覺上獲得雙重滿足。
  • 嚼勁香溢大腸頭

    金黃油亮的大腸頭,給您嚼動的美食過程,在咬動中釋放出的香氣,更令人嚮往。
  • 熱氣蒸騰小籠包

    熱氣蒸騰小籠包,讓您在品味正義蚵仔小吃外,同時可以有另外的選擇,這樣的飲食豐富度更滿足了您對小吃的喜愛。
  • 舀起滿料的酸辣湯

    一湯匙舀起是料多實在的酸辣湯,豆腐、木耳、香菇、紅蘿蔔絲,恰到好處地結合在一塊,風味誘人的令人直嘆過癮。
  • 高雄正義路旗艦總店

    位在高雄市苓雅區正義路上的這個小攤子是正義蚵仔麵線的總店,每天都會有著許多人潮前來,在用餐餐時刻更是有長長的排隊人潮,想要嚐嚐份美食,請趁早或是避開用餐的熱門時段。
  • 全國連鎖請認證

    在全國各地,請認證正義蚵仔麵線的註冊商標,有此註冊商標,吃下口中的就是那品質保證的正義蚵仔麵線。
  • 正義蚵仔麵

    【營業項目】蚵仔麵線 45元/小 60元/大
          小籠包  45元/每籠6粒
          酸辣湯  25元/小 35元/大
          燙青菜  30/盤
          燙蚵仔  50元/小 100元/大
          大腸頭  50元/小 100元/大


    【分店地址】正義總店:高雄市苓雅區正義路146號旁(正義市場正對面)
            電話:07-7490126
          苓雅分店:高雄市苓雅區苓雅二路104號
            電話:07-3361516
          大昌分店:高雄市三民區大昌一路43號
            電話:07-3954967
          中庄分店:高雄縣大寮鄉中庄村八德路14號
            電話:07-7023799
          六合分店:高雄市苓雅區六合路36號
            電話:07-2237826
    ※另於外縣市部份,如嘉義、台中、關廟、中壇皆有分店


    【外送服務】本店有外送服務,買十送一


    【加盟資訊】凡對餐飲有興趣、願意投入、歡迎加盟「正義蚵仔麵線」體系
          詳細資料請洽0916-938567 蔡小姐


    【麵線知識】蚵仔麵線是臺灣最普遍的小吃,無論大街小巷都不難瞧見其蹤影,如果以這種市場佔有率來看,它甚至可以
          榮登臺灣小吃之首呢!蚵仔麵線的精確由來並不可考,但根據老一輩人的說法,它源自於臺灣早期的農業社
          會的麵線羹,是當時的主婦烹煮給農耕者的點心。為了便利多人享用,通常將麵線煮成一大鍋,並沒有加入
          任何配料,不過由於靠海地區盛產蚵仔,所以丟入蚵仔來補充營養,於是演變成現在我們吃到的蚵仔麵線。
          麵線羹後來傳到各地,依當地物料出產的差異,加入大腸、肉羹等不同材料,這也是我們在南部常吃到蚵仔
          麵線(例如鹿港由於是蚵的產地,蚵仔粒大味美,不僅沒有浸水泡過,而且肉質飽滿蘊含水分,因此這地區
          的麵線羹最好吃,鹿港天后宮的蚵仔麵線更名震全台),在北部較常吃到大腸麵線的原因。

                       
    【營業地址】正義總店:高雄市苓雅區正義路146號旁(正義市場正對面)
  • 營業電話:07-7490126
    營業地址:高雄市苓雅區正義路146號旁(正義市場正對面)
優良店家:高雄小吃美食‧正義蚵仔麵2010/10/06
企劃報導:大台灣旅遊網
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